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关于【竹子】
发布时间:0000-00-00 00:00:00 作者: 山重村人 点击:0 类别: 竹餐垫竹子的种类很多。据我国古代《竹谱详录》和《农政全书》载:“竹之品类六十有一,三百十四种。”
据现代资料载:全世界有竹类70余属1200余种,面积2200万公顷;我国竹子有39属,500多种,面积500万公顷。
识别竹子的种类,是根据它的生长特点来鉴别的。主要是从它繁殖类型、竹秆外形和竹箨的形状特征来识别。按繁殖类型,竹分为三大类:丛
生型、散生型和混生型。
丛生型:就是母竹基部的芽繁殖新竹。民间称“竹兜生笋子”。如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。
散生型:就是由鞭根(俗称马鞭子)上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。
混生型:就是既由母竹基部的芽繁殖,又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。
下面介绍五十五种特色竹种。
一、青神的竹种有16种:
1、慈竹。
慈竹是丛生型。竹的典型代表,高大、筒长、叶葱浓。它的生物学特性:
⑴地上部分生长特征:6至8月笋芽出土,10月中旬生长基本停止。一般为20-30节,8至13米高;生活年限最长9年;1-2年生母竹成笋能力最强,3-5联代发生新笋增长率大,可培育大材;一年换一次叶;开花与年龄无关,与水分和营养有关,开花前叶变黄,开花后叶渐脱落,陆络枯死,材质变脆;1年生为幼竹,2-3年生为壮竹;4-5年生为老竹。箨上有毛。
⑵地下部分生长特征:秆茎有6个节,其中只有一个节上有笋子长出(秆柄与老竹子连接部分);地下部分密集在一起,不向他处延伸,并有向地面拱起的特性;单丛茎竹地下茎须根发达,大部分于表层,最深达2米。新生幼竹当年不发根,第二年形成根系,以后逐渐减弱,6、7年生老竹活根很少;失去地上部分的茎,可在地下保持十多年才烂,如不及时处理,则层层盘结合,影响竹笋的形成和竹林生长,应割断竹株与老篼的联系,这叫“打篼”。
慈竹秆纤维韧性强,节稀筒长,是竹编工艺品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹种,在农村,几乎家家都栽有它。
2、单竹:民间俗称“苦慈”,是慈竹属中,筒最长(有一米多长)的优质慈竹。竹质细腻,纤维韧性特强,能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝,编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤肥沃的阴山处,是竹编的最佳材料。除青神外,眉山、邛崃一带也有些这种“苦慈”竹。
3、四季竹:这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型,四季生笋而得名。慈竹属的一种,最大的特点是秆粗大高直,一根就有几十斤重,纤维细腻,繁殖生长快,是造纸的好材料,经济价值大。目前,青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇,有上十万亩此竹基地。这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。
4、硬头簧:丛生型,秆高直、坚硬、质厚空小,故多用于建筑材料,农村都用于承重,挑、抬东西。种植量小。
5、斑竹:又名湘妃竹,散生型,秆高直,挺拔,径大,质硬,竹面上有褐色斑点,传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的,故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料,也可启成篾条作编织用。古代拉船的纤绳,多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它,轻便,拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。
6、楠竹:又名毛竹,是散生型竹的代表。秆高直,坚硬。径大20公分左右,是建筑上的好材料;竹头是雕刻工艺品的好材料;竹笋是最佳菜肴,称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。
7、刺楠竹:楠竹属的一种,秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。丛生型,秆高直,挺拔粗大(径有10多公分),肉厚、空小,笋箨无毛,叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。
8、水竹:散生型,秆细长、坚硬,形如钢管,叶稀少,竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料,成片大面积生长时,可用作造纸材料。青神罗湾曾有一片水竹,称为“竹海”。
9、墨竹:散生型,是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名;笋尖外壳呈红褐色,一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个别地方少有。
10、白粉竹:丛生型,慈竹属,秆节长,形如“苦慈”,竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。
青神“竹艺城”引种的观赏型竹有:
11、罗汉竹:丛生型,秆不高,头部大,上身小,头部几节像“罗汉”肚子凸起起,故而得名。可作工艺品材料。
12、琴丝竹:丛生型,有的高大,有的矮小,秆面呈淡黄色,上面有绿色粗、细相间的线条,形如“琴丝”而得名。
13、凤尾竹:丛生型,秆细而矮小,枝叶很细小,形如凤尾而得名。
14、方竹:混生型,竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色,节环上有一圈小刺,故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。
15、棕竹:混生型,其干似竹非竹,黑色有皮,心实,肉内有白鬃纹。
16、斗笠竹:混生型,秆细直、质硬,叶宽大,繁殖力强,古代用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里,用于防雨或日晒,故而得名“斗笠竹”。
二、晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载的古代竹种有28种:
1、十二时竹:竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字,蕲州安福周俊叔家有此竹,亦造物之奇也。
2、葸劳竹:出新州,一枝百叶,皮利可做砺甲,用久微滑,以酸浆渍过宿,复快利如初,多作弩箭。
3、人面竹:出郯山,竹径几寸,近本逮二尺,节促四面参差,竹皮有如鱼鳞,面凸颇似人之面,竹大的如碗口,小的如手指,是工艺加工珍宝。
4、桃丝竹:叶如棕,身如竹,密节而实心,厚里瘦骨,天然柱杖,出巴渝间,产豫者细纹,一节四尺。
5、金镶碧嵌竹:产自成都,与常竹无异,但秆上每节两青两黄相间。
6、孝顺竹:秆细而长,作大丝,夏则笋从中发,源让母竹,冬则笋从外护,母竹内包故称慈教。
7、蕲竹:出楚蕲州,土人取其色之莹润者为簟,节疏者为箫管(笛)。
8、双竹:生浙之武林西山,其妙在修篁嫩条,对抽并乱,色最可爱。
9、龙公竹:产自罗浮山,其径大七尺许,节长丈二,叶若芭蕉。
10、弓竹:产于东方,本长百寻,其曲如藤状,必得大木,乃倚而上,质有纹理。
11、柯亭竹:产在云梦之南,其秆俟其年之后,划为乐器,音最清亮。
12、桂竹:出自南康府,秆高四、五丈,围约一尺许,状似甘草皮而赤色。
13、思摩竹:奇在笋自节上,成竹竿之后,其节中复又生笋,出海外。
14、梅绿竹:其秆似湘妃而细,皮无旋纹,色亦暗,而大不如人,多取为扇骨。
15、大夫竹:以其修长,秆直凌云,围有三尺,故得是名,出鹿延。
16、龙须竹:生辰州及浙三山谷间,高不盈尺,而枝秆细仅如针,可作盆玩,但遇冬不可见霜雪。
17、临贺竹:其杆之大,至有十抱,较之龙公竹更奇。出临贺。
18、相思竹:出广东,似双竹而差大,皆两两相对而生。
19、疏节竹:其杆最高,每一节差一寸许,出自黎母山阳。
20、丹青竹:出自熊耳山,其叶有三色,黄、青、丹相间而生。
21、通节竹:产于溱州,其杆直上无节,而中心空洞无隔,亦异种也。
22、凝波竹:其枝叶皆似常竹,但有红花,开似石榴,亦奇竹也。
23、沛竹:昔传是竹长百丈,出自南荒之城,附此以志异耳。
24、扁竹:其杆极扁,出匡卢山。
25、船竹:出员丘,其大如澡盆。
26、邛竹:汉武帝遣人开,致邛竹杖。
27、观音竹:出占城围。
三、现代奇竹十一种:
1、龟背竹:又名蓬来蕉,天南星科常绿藤本植物,茎似竹节,幼叶心脏形,老叶深裂,脉间穿孔如龟背状,美观大方,具有很高的观赏价值。原产于中美洲,现引进我国(98年《中国花卉报》载)。
2、五色竹:这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色,犹如画家用五彩笔自上而下画过,极为美观。形如毛竹,只是竹枝较细短,笋硬,纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共有46珠五色竹,散生在方圆一华里的山场中。
3、电竹:北美洲有一种竹,人畜都不能靠近它,一靠近它,便会全身麻木,甚至会被击倒,人们叫它是电竹。
4、产米竹:陕西省略阳县平沟乡一带的山上,生长着一种产米的竹子。每珠竹子能长到10到20个穗子,每穗上大约有12粒米。竹米的营养很好,磨成的粉跟面粉差不多,可以做面条、馒头、包子等,香甜可口。竹米的外形象燕麦,成熟期与稻麦相同。经有关部门鉴定,认为是一种很可口的木本粮食,大有发展前途。
5、波浪竹:湖南桃江县屏峰山上,发现一种奇特的异形竹。这种竹的珠高只有2-3米,每一个竹节都呈不规则的波浪式变形,波幅上下流动2-3厘米,分枝处以下的竹竿呈凸形,有节的长度比一般南竹短六分之五,枝丫稠密,似25度左右的夹角向上直升。是一种很好的观赏竹,又可制作工艺品。
6、实心竹:这种竹子纤维长,质地细致,既坚韧,又富弹性,是上好的造纸原料,也是手工竹器业难得的材料。
7、能溢美酒的竹子:在非洲坦桑尼亚的蒙古拉大森林里,有一种能溢出美酒的竹子 酒竹。这种竹子短小刚柔,千姿百态,被当地人视为珍品。人们想喝酒时,就砍一些竹回去,并削去竹尖,插入酒瓶内,不到一个晚上,瓶里就会盛满浓度为30度左右的白酒。这种酒味道醇厚,清香可口,且有强身健骨、解暑清心的功能。
8、银链竹:福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短,节节相连,又长在大树下面,恰似一条条银链挂在树上,美丽别致,故称为“银链竹”。用它做拐杖或伞柄,不需多加工,是一种天然艺术品。
9、倒竹:在福建龙岩寺境内梅花山自然保护区,一种倒竹(散生)令人称奇。它分布在高海拔谷边岩旁,竹竿细瘦,约母指般粗,竿高4-5米,叶细密,竹须酷似倒插竹子那样垂立,故名倒竹。现在龙岩寺新罗区雁石镇的龙崆村、万安镇的清水岩等地均有这种倒竹。
10、甜竹:生长在亚马逊河岩边,其叶比较肥厚,到了春天,竹叶开始发绿变蝉,咀嚼起来甜滋滋的,比蜜的甜味差不了多少。
11、催眠竹:生在阿尔卑斯山脚下,叶干粗,头冠蓬大,若靠近它,人或动物便马上感到昏昏欲睡,如误食了竹叶,会酣睡一天一夜。
以上1-11种竹系报纸上登载的奇竹集锦。
据现代资料载:全世界有竹类70余属1200余种,面积2200万公顷;我国竹子有39属,500多种,面积500万公顷。
识别竹子的种类,是根据它的生长特点来鉴别的。主要是从它繁殖类型、竹秆外形和竹箨的形状特征来识别。按繁殖类型,竹分为三大类:丛
生型、散生型和混生型。
丛生型:就是母竹基部的芽繁殖新竹。民间称“竹兜生笋子”。如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。
散生型:就是由鞭根(俗称马鞭子)上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。
混生型:就是既由母竹基部的芽繁殖,又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。
下面介绍五十五种特色竹种。
一、青神的竹种有16种:
1、慈竹。
慈竹是丛生型。竹的典型代表,高大、筒长、叶葱浓。它的生物学特性:
⑴地上部分生长特征:6至8月笋芽出土,10月中旬生长基本停止。一般为20-30节,8至13米高;生活年限最长9年;1-2年生母竹成笋能力最强,3-5联代发生新笋增长率大,可培育大材;一年换一次叶;开花与年龄无关,与水分和营养有关,开花前叶变黄,开花后叶渐脱落,陆络枯死,材质变脆;1年生为幼竹,2-3年生为壮竹;4-5年生为老竹。箨上有毛。
⑵地下部分生长特征:秆茎有6个节,其中只有一个节上有笋子长出(秆柄与老竹子连接部分);地下部分密集在一起,不向他处延伸,并有向地面拱起的特性;单丛茎竹地下茎须根发达,大部分于表层,最深达2米。新生幼竹当年不发根,第二年形成根系,以后逐渐减弱,6、7年生老竹活根很少;失去地上部分的茎,可在地下保持十多年才烂,如不及时处理,则层层盘结合,影响竹笋的形成和竹林生长,应割断竹株与老篼的联系,这叫“打篼”。
慈竹秆纤维韧性强,节稀筒长,是竹编工艺品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹种,在农村,几乎家家都栽有它。
2、单竹:民间俗称“苦慈”,是慈竹属中,筒最长(有一米多长)的优质慈竹。竹质细腻,纤维韧性特强,能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝,编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤肥沃的阴山处,是竹编的最佳材料。除青神外,眉山、邛崃一带也有些这种“苦慈”竹。
3、四季竹:这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型,四季生笋而得名。慈竹属的一种,最大的特点是秆粗大高直,一根就有几十斤重,纤维细腻,繁殖生长快,是造纸的好材料,经济价值大。目前,青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇,有上十万亩此竹基地。这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。
4、硬头簧:丛生型,秆高直、坚硬、质厚空小,故多用于建筑材料,农村都用于承重,挑、抬东西。种植量小。
5、斑竹:又名湘妃竹,散生型,秆高直,挺拔,径大,质硬,竹面上有褐色斑点,传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的,故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料,也可启成篾条作编织用。古代拉船的纤绳,多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它,轻便,拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。
6、楠竹:又名毛竹,是散生型竹的代表。秆高直,坚硬。径大20公分左右,是建筑上的好材料;竹头是雕刻工艺品的好材料;竹笋是最佳菜肴,称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。
7、刺楠竹:楠竹属的一种,秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。丛生型,秆高直,挺拔粗大(径有10多公分),肉厚、空小,笋箨无毛,叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。
8、水竹:散生型,秆细长、坚硬,形如钢管,叶稀少,竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料,成片大面积生长时,可用作造纸材料。青神罗湾曾有一片水竹,称为“竹海”。
9、墨竹:散生型,是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名;笋尖外壳呈红褐色,一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个别地方少有。
10、白粉竹:丛生型,慈竹属,秆节长,形如“苦慈”,竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。
青神“竹艺城”引种的观赏型竹有:
11、罗汉竹:丛生型,秆不高,头部大,上身小,头部几节像“罗汉”肚子凸起起,故而得名。可作工艺品材料。
12、琴丝竹:丛生型,有的高大,有的矮小,秆面呈淡黄色,上面有绿色粗、细相间的线条,形如“琴丝”而得名。
13、凤尾竹:丛生型,秆细而矮小,枝叶很细小,形如凤尾而得名。
14、方竹:混生型,竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色,节环上有一圈小刺,故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。
15、棕竹:混生型,其干似竹非竹,黑色有皮,心实,肉内有白鬃纹。
16、斗笠竹:混生型,秆细直、质硬,叶宽大,繁殖力强,古代用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里,用于防雨或日晒,故而得名“斗笠竹”。
二、晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载的古代竹种有28种:
1、十二时竹:竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字,蕲州安福周俊叔家有此竹,亦造物之奇也。
2、葸劳竹:出新州,一枝百叶,皮利可做砺甲,用久微滑,以酸浆渍过宿,复快利如初,多作弩箭。
3、人面竹:出郯山,竹径几寸,近本逮二尺,节促四面参差,竹皮有如鱼鳞,面凸颇似人之面,竹大的如碗口,小的如手指,是工艺加工珍宝。
4、桃丝竹:叶如棕,身如竹,密节而实心,厚里瘦骨,天然柱杖,出巴渝间,产豫者细纹,一节四尺。
5、金镶碧嵌竹:产自成都,与常竹无异,但秆上每节两青两黄相间。
6、孝顺竹:秆细而长,作大丝,夏则笋从中发,源让母竹,冬则笋从外护,母竹内包故称慈教。
7、蕲竹:出楚蕲州,土人取其色之莹润者为簟,节疏者为箫管(笛)。
8、双竹:生浙之武林西山,其妙在修篁嫩条,对抽并乱,色最可爱。
9、龙公竹:产自罗浮山,其径大七尺许,节长丈二,叶若芭蕉。
10、弓竹:产于东方,本长百寻,其曲如藤状,必得大木,乃倚而上,质有纹理。
11、柯亭竹:产在云梦之南,其秆俟其年之后,划为乐器,音最清亮。
12、桂竹:出自南康府,秆高四、五丈,围约一尺许,状似甘草皮而赤色。
13、思摩竹:奇在笋自节上,成竹竿之后,其节中复又生笋,出海外。
14、梅绿竹:其秆似湘妃而细,皮无旋纹,色亦暗,而大不如人,多取为扇骨。
15、大夫竹:以其修长,秆直凌云,围有三尺,故得是名,出鹿延。
16、龙须竹:生辰州及浙三山谷间,高不盈尺,而枝秆细仅如针,可作盆玩,但遇冬不可见霜雪。
17、临贺竹:其杆之大,至有十抱,较之龙公竹更奇。出临贺。
18、相思竹:出广东,似双竹而差大,皆两两相对而生。
19、疏节竹:其杆最高,每一节差一寸许,出自黎母山阳。
20、丹青竹:出自熊耳山,其叶有三色,黄、青、丹相间而生。
21、通节竹:产于溱州,其杆直上无节,而中心空洞无隔,亦异种也。
22、凝波竹:其枝叶皆似常竹,但有红花,开似石榴,亦奇竹也。
23、沛竹:昔传是竹长百丈,出自南荒之城,附此以志异耳。
24、扁竹:其杆极扁,出匡卢山。
25、船竹:出员丘,其大如澡盆。
26、邛竹:汉武帝遣人开,致邛竹杖。
27、观音竹:出占城围。
三、现代奇竹十一种:
1、龟背竹:又名蓬来蕉,天南星科常绿藤本植物,茎似竹节,幼叶心脏形,老叶深裂,脉间穿孔如龟背状,美观大方,具有很高的观赏价值。原产于中美洲,现引进我国(98年《中国花卉报》载)。
2、五色竹:这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色,犹如画家用五彩笔自上而下画过,极为美观。形如毛竹,只是竹枝较细短,笋硬,纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共有46珠五色竹,散生在方圆一华里的山场中。
3、电竹:北美洲有一种竹,人畜都不能靠近它,一靠近它,便会全身麻木,甚至会被击倒,人们叫它是电竹。
4、产米竹:陕西省略阳县平沟乡一带的山上,生长着一种产米的竹子。每珠竹子能长到10到20个穗子,每穗上大约有12粒米。竹米的营养很好,磨成的粉跟面粉差不多,可以做面条、馒头、包子等,香甜可口。竹米的外形象燕麦,成熟期与稻麦相同。经有关部门鉴定,认为是一种很可口的木本粮食,大有发展前途。
5、波浪竹:湖南桃江县屏峰山上,发现一种奇特的异形竹。这种竹的珠高只有2-3米,每一个竹节都呈不规则的波浪式变形,波幅上下流动2-3厘米,分枝处以下的竹竿呈凸形,有节的长度比一般南竹短六分之五,枝丫稠密,似25度左右的夹角向上直升。是一种很好的观赏竹,又可制作工艺品。
6、实心竹:这种竹子纤维长,质地细致,既坚韧,又富弹性,是上好的造纸原料,也是手工竹器业难得的材料。
7、能溢美酒的竹子:在非洲坦桑尼亚的蒙古拉大森林里,有一种能溢出美酒的竹子 酒竹。这种竹子短小刚柔,千姿百态,被当地人视为珍品。人们想喝酒时,就砍一些竹回去,并削去竹尖,插入酒瓶内,不到一个晚上,瓶里就会盛满浓度为30度左右的白酒。这种酒味道醇厚,清香可口,且有强身健骨、解暑清心的功能。
8、银链竹:福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短,节节相连,又长在大树下面,恰似一条条银链挂在树上,美丽别致,故称为“银链竹”。用它做拐杖或伞柄,不需多加工,是一种天然艺术品。
9、倒竹:在福建龙岩寺境内梅花山自然保护区,一种倒竹(散生)令人称奇。它分布在高海拔谷边岩旁,竹竿细瘦,约母指般粗,竿高4-5米,叶细密,竹须酷似倒插竹子那样垂立,故名倒竹。现在龙岩寺新罗区雁石镇的龙崆村、万安镇的清水岩等地均有这种倒竹。
10、甜竹:生长在亚马逊河岩边,其叶比较肥厚,到了春天,竹叶开始发绿变蝉,咀嚼起来甜滋滋的,比蜜的甜味差不了多少。
11、催眠竹:生在阿尔卑斯山脚下,叶干粗,头冠蓬大,若靠近它,人或动物便马上感到昏昏欲睡,如误食了竹叶,会酣睡一天一夜。
以上1-11种竹系报纸上登载的奇竹集锦。
竹的栽培和竹生态。
一、竹的栽培,从古到今积累了丰富的经验。中国和世界上最早的竹子专著、东晋时戴凯著《竹谱》中载:“凡竹最初种者曰‘竹祖’。”我国古代最早的种竹人是郭橐驼。 北魏时(386-534)《齐民要术》中阐述了种竹的选地条件:“竹宜高平之地,近山阜尤是所宜,下田得水则死,黄白软土为良。”也介绍了种竹的方法:“正月二月中,所取西南引根并基、茎去叶,于园内东北角种之。令坑尺二尺许,复土厚五寸。”又云“五月十三日为‘竹醉日’,是曰种者易活。移时必须连根鞭埋下,复土后勿以脚踏,只用槌击数下,壅以马粪砻糠,次年出笋。”种竹有四字诀:“疏、密、浅、深”。疏者,谓三四尺方种一棵,欲其土虚易于行鞭也;密者,大其根盘,每棵须三四竿一堆,使其根密,自相维持也;浅者,入土不堪深也;深者,种时虽浅,每用河泥厚壅之,则深也。又移须多带宿土,勿以脚踏,则易活。又一云:八月初八,及每月二十,若遇雨,皆可移。 元末《种树书》中也说了:“种竹处,当积土,令稍高于旁地二三尺,则雨潦不受浸害。” 明代《群芳谱》载:“移竹又有一法,迎阳气则取季冬,顺土气则取雨时,连数根则易生笋”;“种竹之法,要得天时五、六月间,旧笋已成,新根未竹,此时可移,栽勿用脚踏、捶打,遇阴雨更妙。”;“竹要留三去四,盖三年者留,四年者去。谚云,公孙不见面,母子不分离,隔年竹可伐也”;“凡竹未经年,不堪竹器,若老竹不去,行亦不茂,但伐竹有时。腊月砍竹作器则不蛀。” 明代《农政全书》对种竹述:“移竹泥垛须厚,多留宿土。平地掘深尺许,将泥垛移置其上,四周以松泥覆之,不用脚踩捶打。日日以水浇之,度其实乃已。又须搭架以防风摇;又法,移竹,上四五节砍断,即不帆风,不须用架尤简便。” 清代《三农记》载:“如种竹,择大竹,去上段,留近根三四寸,通其节,以硫磺填实,倒种之,第一二年生小笋。”对竹林抚育:“季锄竹园,仲秋锄竹园。”对竹子砍伐利用:“孟夏伐竹木,腊月伐竹做器免蛀。” 现代《农业科技》资料对竹的栽培是按繁殖类型分为“丛生竹的栽培”和“散生竹的栽培”。
1、丛生竹的栽培。丛生竹喜欢高温多湿,对水肥条件要求高些。要选择土层深厚、疏松、肥沃、坡脚落湾的地方作为造林地。房前屋后、路旁、水旁也都是零星栽植的合适地方。栽植季节以一月至三月最宜。雨季,只要随取随栽,护理得法,也可成活。一、二年生的竹子发笋力强,容易成活,宜选作母竹。相连一、二年生各一株作母竹最好。母竹大小以3-5厘米粗为宜。母竹选好后,离母竹20-30厘米挖开土壤,挖时切忌损伤干基的芽眼,尽量保留竹篼上的支根和须根,用快刀砍断母竹的秆柄,连篼带土掘起。掘起后留枝二、三盘,用快刀呈斜口切去母竹上段,随即将竹篼用稻草包扎,小心运送到栽植地。栽植方法是在地上挖50-100厘米见方,30至50厘米深的坑,坑底垫10-20厘米细土。然后将母竹篼放入坑中,根系要舒展,秆基的芽眼要向两侧。栽好后覆土,最好每坑内以腐熟的杂肥、厩肥30斤左右与土壤混合施入。覆土深度不超过母竹原入土深度2-3厘米为宜。覆土应使根系与土壤紧密接触,压实,最后浇水。栽植的母竹距离要均匀,大致3-5米为宜。现在新培育的四季良种竹的栽法又不同于一般丛生竹。它的栽法是:将选好的母竹卧放在一个长形的坑里,以土覆之,象栽甘蔗那样,最后浇透水。当年就可发出小笋,两年就可成林。四川省青神县近几年栽了上10万亩这种竹。
2、散生竹栽培。散生竹造林要选择土层深厚、疏松、湿润的落湾地或坡地。土层浅薄、干燥、沙地、粘土都不宜栽植。由于散生竹的鞭根向四方延伸繁殖,所以不宜零星栽植。整地应分别情况,进行全面整地、带状整地或者块状整地。全面整地,包括清除地面杂草、灌木、石块等杂物,全面翻土20-30厘米。这样对竹子成活、生长效果最好,最必须坡度小于15度,否则会引起水土流失。带状整地适于坡度在15-25度时采用,带呈水平,带宽1-3米,带间距离2米左右,带内进行清理林地、翻土、栽植母竹。块状整地是在坡度大于10-25度的造林地上使用,即在栽植点周围1-2米范围内清理杂物、翻土和栽植母竹。栽植季节在1-3月间进行。选择粗度中等的一年生或二年生的健壮竹株作母竹。距母竹30厘米处用锄头轻轻挖开土层,看清母竹着生的来鞭和去鞭,来鞭留30厘米,去鞭留50厘米,用快刀将来去鞭切断,然后逐渐深挖。注意保留根系,特别不要动摇竹杆,以免损伤竹秆与竹鞭连接的地方。挖出母竹后,留枝三、四盘,砍去竹秆上部。用稻草包扎好竹篼,多带宿土。运输过程中,切勿将竹秆与竹鞭扭动和分离。运到后,立即栽植。栽植方法:在整好的造林地上,先挖半米深、一方见方的坑,坑里垫表土10-15厘米厚。解去捆扎的稻草,将母竹篼放入境内,鞭子平放,根系要舒展,先填表土,后填心土,要使鞭根与土壤密接。覆土比母竹原入土深度稍深3厘米左右,然后浇足定根水。要使竹子生长茂盛,需要进行抚育管理。 1、护笋养竹:春节出笋时,严禁人畜进入竹林。出笋末期,可挖取退笋(俗称罢林笋),但不要伤及竹笋。珍贵竹种在生笋期要在林中撒药,防止鼠害,防止盗笋。 2、除草施肥:每年夏季,待新笋上林之后,用锄头铲除林内杂草,松土10-15厘米,并将杂草埋入土中。冬季,对竹林进行深松土20-30厘米(可两三年进行一次)。施肥:最好是厩肥、堆肥、绿肥、人畜肥等有机肥料,每亩施五、六十担。也可施化肥,每亩施尿素二、三十斤,过磷酸钙6-11斤。速效肥在夏季松土时施用,有机肥宜在冬季深松土时施用,并用土覆之。 3、间伐打篼:竹子每年要有间伐,适时砍去不成林残败、过老、扦细之竹,同时将残存的竹篼、老鞭、枯鞭挖去,结合冬季松土时进行。一般三年左右进行一次。竹子采伐: 1、采伐年龄:竹子一般二至三年时是生笋旺盛时期,民间有一种说法:“养儿不如栽竹,三年就享福。”所以只有采伐三、四年以上的竹子。但楠竹在三至六年期间是生长旺盛期,所以只有采伐六、七年以上的竹子。 2、采伐季节:一般在竹子停止生长的冬季采伐,这时砍伐的竹子不易虫蛀。 3、采伐原则:砍老留幼、砍密留稀、砍小留大、砍弱留强的原则。伐桩要齐地低采。笋用竹林的抚育:原则上与用材竹林一致,但也有不同之处。笋用竹林每年留母竹的数量比用材竹林少。毛竹每亩留60-100株,其中二、四年生的竹子各占35%,六年生占30%。其它水竹、画眉竹等,小径节竹林,每亩留500-1000株,其中一、二年生的各占35%,三年生的占30%。每年冬季采伐老竹的数量应与留养新竹的数量大致相等;笋用竹林施肥要多一些,促使多发笋、生好笋。年产一、二千斤的笋用竹林,每施肥最低量是有效氮素10-15斤,有效磷2-3斤,有效钾4-5斤。施有机肥每亩50-100担。化肥应在夏季松土时进行施用,并翻入土中。有机肥要结合冬季松土进行施用。
二、竹生态我国竹类的自然分布地域广,南自海南岛,北至黄河流域,东起台湾,西迄西藏的错那和雅鲁藏布江下游,约相当于北纬18-35 ,东经92-122 左右。在这个范围内,长江以南地区的竹种最多,生长最旺,面积最大,群众培育竹林的经验最丰富。依竹种的生物学特性的差异,我国竹子分布具有明显的地带性和区域性,可划分为三大竹区: 1、黄河 长江竹区(散生区):包括甘肃东南部、四川北部、陕西南部、河南、湖北、安徽、江苏以及山东南部、河北西南部地区,约相当于北纬30-37 。年平均气温为10-17℃,年降水量为500-1200毫米。在这个区域内,主要竹种为散生型的毛竹、刚竹、淡竹、桂竹、金竹、水竹、紫竹及其变种和混生型的苦竹、箬竹、箭竹等。在本区南部,有绵亘成片的竹林,主要生长在背风向南,温湿条件较好的地方。 2、长江 岭南竹区(散生竹、丛生竹混合区):包括四川西南部、云南北部、贵州、湖南、江西、浙江、福建西北部等,相当于北纬25-30 ,年平均气温15-20℃,年降水量为1200-1800毫米。这是我国竹林面积最大,竹子资源丰富地区。其中浙江、江西、湖南三省的毛竹林约占全国毛竹林面积的60%左右。尚有散生型的刚竹、淡竹、早竹、哺鸡竹、桂竹、水竹,混合型的苦竹、箬竹以及丛生型的慈竹、硬头簧竹、凤凰竹等。这些竹种在分布上是点面混合,一般在山区和偏北地方,主要是散生竹和混生竹,而偏南的平原地区,丛生竹种较多。 3、华南竹区(丛生竹区):包括台湾、福建南部、广东、广西、云南南部,相当于北纬25 以南地区。年平均气温20-25℃,年降水量为1200至1800毫米。这是我国丛生竹集中分布地区。竹种有:刺竹属的撑篙竹、硬头簧、青皮竹、车筒竹;慈竹属的麻竹、绿竹、甜竹、吊丝球竹、大头典竹;单竹属的白粉竹;葸劳竹属的沙罗竹等。在本区南部,村前屋后和溪流两岸,都有成片的丛生竹林。在偏北地区,有批散生竹林。三、竹生态园林 竹风景区竹子作为园林珍品,起沿于秦始皇时代,后来各代均视为独具风格珍品。闻名中外的苏州园林,就是以竹取胜。现在全国建有不少的竹风景名胜区,这里重点介绍几个。 1、青神县“中国竹艺城”。虽然面积不大,只有几十亩,但园内种植了几十种奇特的竹,观赏价值高。园内一片葱葱翠竹,绿阴如盖。“中国竹编博物馆”就座落于园内,展出了古今中外的竹艺精品上百件和琳琅满目的各式各样竹工艺品。如当今世界之最的竹编巨著《清明上河图》、《中国百帝图》等。还有竹餐饮、娱乐及旅游接待设施。是观竹景、赏竹艺、食竹餐、跳竹舞的旅游最佳处。 2、四川长宁竹海风景区。有楠竹连片面积40平方公里,为世之最。宋代诗人黄山谷登临惊叹:“壮哉,万里竹波!”故称竹海。 3、四川成都的望江公园,也是以竹著称的公园。 4、还有诸如浙江德清县莫干山风景区、贵州赤水的“四同”风景区、山西五台山的竹林寺等,均以竹风景闻名。竹林不仅是重要的自然绿化生态资源,而且是自然野生动物的家园。古有栽竹引凤之说,有竹才有鸟类栖息,动物藏身、繁衍后代的园林。如白鹭、竹鸡和各种小鸟。特别是国宝熊猫,就是生长在四川剑竹林里,没有剑竹,就没有熊猫这种珍奇动物繁衍下来。所以竹子生态,便成了人间宠物,爱惜它、保护它、利用它、歌颂它。四、竹盆景及观赏竹的开发利用(一)竹子盆景竹子盆景是现代盆景中的一枝新秀,为广大群众所喜爱。因为它既可美化生活,又具有人“傲霜斗雪”、“高风亮节”的精神品格。竹制盆景分两大类: 1、自然矮竹型盆景。直接种植矮型竹(如凤尾竹、菲白竹、龟背竹、小佛肚竹等),作为居室盆景。 2、人工矮化方法制作盆景。将具有观赏价值的竹种进行矮化处理。其方法有:一是出笋初期,选取地径及高度长势基本一致的竹笋,以畜用注射器向竹节注射一定浓度的矮壮素深液,以抑制节间生长。如以0.1%注射紫竹,其节间只有3厘米长,10节才30厘米高。二是剥去笋箨,使竹子节间生长矮化。当竹笋长至20厘米左右,剥去基部竹箨1-2张,并视生长情况逐步上剥,生长快时,可每天早晚各剥去一张,或2-3天剥一张,但不宜剥得过多,否则会折断;剥得过少,则无明显矮化效果。三是以竹鞭繁殖。竹鞭生长出来的竹子,明显地低于一般自然生长的高度。将竹鞭埋于盆中,深5-10厘米,并保湿,待出笋长竹后进行正常处理。茶秆竹、紫竹使用此法,生长出来的竹子高度仅为原来的1/15-1/9。此外,还可以用脊薄土壤及控制水分等方法控制竹生长,促使矮化。(以上方法见《竹子》一书P164)
(二)观赏型竹及其特点(节选)
1、龟甲竹(龙鳞竹):秆下部或中部以下节间缩短肿胀,节纹交错,斜面凸出如龟甲。产于浙江安吉、杭州等地。
2、佛肚毛竹:秆基部节间膨大似佛肚,但节环不交互倾斜。(产地同上)
3、皱竹:秆绿色,具深浅、宽窄不等的多条纵长皱纹。产于长江流域。
4、紫秆竹:秆具紫色条纹。产于广东肇庆。
5、多毛方竹:秆方形,具毛刺,节上环生刺状气根。产于杭州。
6、龙拐竹:秆下部2-10节极为短缩肿胀,而交互弯曲,呈一串S形之畸形节间。产于四川雅安。
7、小寒竹:秆下部圆柱形,上部呈半圆形,幼时带紫色,节稍隆起,叶薄皮纸质,有白色条纹。产于上海、安吉等地。
8、红壳竹:紫红色的笋箨上布满紫褐色斑点和白粉,箨叶带状绿色边缘红黑色。产于杭州、安吉。
9、鸡尾竹:秆高60-100厘米,径2-3毫米,叶通常1枚,着生于枝顶,叶正面绿而光泽,背面淡绿。产于浙江、江苏、安徽等地。
10、藤竹:秆细长,藤本状,秆箨坚硬,背具白色点,生斜刺。产于海南。观赏竹具有美化环境、居室,陶冶人们情操的作用;当今旅游景点(区),不少地方都培植有美丽的观赏竹,供人们欣赏,起到美化旅游环境的作用。不少游客还专程慕名观竹景。
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